Menjelang hari raya pasti di rumah-rumah sudah mulai tercium wangi kue. Biasanya keluarga saya juga sudah mulai mempersiapkan resep kue apa yang akan dibuat nanti. Ada satu kue terfavorit setiap hari raya tiba. Namanya kue sagu. Selain murah dan mudah membuatnya, kue ini juga terbilang tahan lama. Simak resep kue sagu khas lebaran berikut ini.
RESEP KUE SAGU
- 450 gr mentega serba guna
- 300 gr gula halus
- 5 butir kuning telur
- 350 gr keju cheddar parut
- 200 ml santan kental
- 1 kg tepung sagu merk apa saja
Siapkan wadah lau masukkan mentega, gula halus, keju parut dan kuning telur. Aduk dengan kecepatan rendah selama 3 menit.
Masukkan santan kental sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
Masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata
ambil sejumput adonan lalu cetak di atas loyang
Panggang dalam oven selama 15-20 menit
Angkat setelah berwarna kecoklatan. Hidangkan.
Nah, mudah bukan. Dengan rasa yang gurih tapi ringan di mulut, dijamin kue sagu selalu menjadi kudapan lebaran yang sangat disukai oleh keluarga.
Catatan Si Cikal 