• Memanfaatkan Potensi Komoditas Madu Lokal Sebagai Produk Kecantikan dan Kesehatan

    Wanita diberikan naluri alamiah untuk berpenampilan cantik dan menarik. Meskipun definisi cantik setiap orang berbeda, namun saya sepakat dengan ungkapan bahwa kulit yang sehat itu cantik. Bahkan beberapa waktu lalu para selebriti ikut meramaikan aksi bertagar barefacechallenge, dimana warganet antusias membandingkan seberapa berkilau, halus dan kenyalnya kulit para selebriti tanpa bantuan make-up untuk terlihat lebih natural. Kulit memang sangat penting bagi kaum hawa. Saya sendiri pernah mengalami masa-masa sulit ketika menghadapi masalah kulit. Karena bukan hanya mengurangi faktor estetika, kulit bermasalah juga dapat menghilangkan rasa nyaman. Kering, kasar dan berjerawat. Tiga kata itu cukup menggambarkan kondisi kulit saya saat pertama kali tiba di Jepang. Rupanya kulit saya kaget dengan pergantian…

  • Resep Cawanmushi Halal

    Halo teman-teman, bagi kalian peminat makanan Jepang pasti sudah tidak asing dengan Cawanmushi. Masakan berbahan dasar telur yang bisa divariasikan ini memang sangat gurih dan sehat. Namun, dalam resep aslinya, cawanmushi mengandung sake dan mirin yang pastinya tidak bisa dikonsumsi oleh muslim. Oleh karena itu, kali ini aku akan membagikan resep cawanmushi yang biasanya aku buat saat lagi ingin mengonsumsi makanan Jepang dengan aman. Yuk simak resep dan cara membuatnya. Bahan utama: 1 butir Telur 150 ml Dashi (Kaldu ikan) ½ sendok makan Kecap asin Jepang (Halal Japanese soy sauce) 1 sendok teh Halal mirin Garam secukupnya Toping: Udang, dipotong kecil Jamur (shitake, shimeji, kancing, dsb), dipotong kecil Irisan daun…

  • Resep Dashi

    Hai teman-teman, untuk postingan kali ini aku mau membagikan resep Dashi yang sangat mudah dipraktekkan. Biasanya Dashi digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat cawanmushi maupun sup yang berasal dari Jepang. Ada banyak cara membuat dashi, bisa dengan ikan, kulit ikan, udang ataupun bonito flakes atau biasa disebut dengan katsuobushi. Nah, kali ini aku membuat dashi menggunakan katsuboshi yang bisa dengan mudah teman-teman beli di toko online atau  supermarket. Bahan: Katsuoboshi Air seperlunya Cara membuat Didihkan air sampai terlihat gelembung udara Masukkan katsuobushi lalu aduk sampai katsuobushi tenggelam semua. Ingat perbandingan katsuoboshi dan air adalah 1 : 1. Jika kamu perlu dashi 150 ml, maka dibutuhkan katsuoboshi sekitar 150 gram. Tapi…