-
Menyukseskan Diversifikasi Pangan Lokal di Indonesia
Bagiku mencintai Indonesia itu sangat mudah. Alamnya tersimpan di setiap sudut ingatan, rasa makanannya menggelayuti lidah sampai ke lautan seberang. Bahkan ketika kakiku berpijak di negeri matahari terbit, bulir nasi yang biasa kujumput lebih enak daripada memakai sumpit. Jujur, nasi Jepang tak seharum nasi pandan wangi yang baru keluar dari dandang. Pun tak sepulen nasi cetra ramos yang tertanak sempurna di rice cooker hasil pantauan anak kos (itupun saat tak lupa memencet tombol “cook“). Percayalah, dimasak dengan cara apapun, tak ada nasi yang seenak nasi Indonesia. Tak ada jajanan yang segurih jajanan Indonesia bagaimanapun penampakan minyak gorengnya. Semudah itu aku cinta dengan Indonesia. Aku bangga dengan semua yang Indonesia miliki.…